Wie Sie Ihren gewerblichen Küchenarbeitstisch vermessen

Die Auswahl des richtigen Arbeitstischs für Ihre gewerbliche Küche ist mehr als nur die Wahl einer Größe, die in den verfügbaren Bodenraum passt. Der richtige Arbeitstisch verbessert die Arbeitsablaufeffizienz, sorgt für Mitarbeiterkomfort und maximiert die Produktivität Ihrer Küche. Dieser Leitfaden führt Sie durch das Vermessen und Auswählen des idealen Arbeitstischs für Ihre Operation.

Standard-Arbeitstischgrößen

Gewerbliche Edelstahl-Arbeitstische sind in einer Reihe von Standardbreiten und -tiefen erhältlich:

• Breite: Häufige Breiten umfassen 600mm, 800mm, 1000mm, 1200mm, 1400mm, 1600mm und 1800mm
• Tiefe: Standardtiefen sind 600mm, 700mm und 800mm
• Höhe: Die Standardhöhe beträgt 900mm (verstellbare Beine bieten typischerweise einen Einstellbereich von 50-100mm)

Schritt-für-Schritt-Messanleitung

1. Verfügbaren Bodenraum vermessen: Berücksichtigen Sie die für Reinigung erforderlichen Freiflächen (mindestens 50mm von Wänden) und die Mitarbeiterbewegung um den Tisch herum.
2. Arbeitsablauf berücksichtigen: Platzieren Sie Tische entlang des natürlichen Flusses der Lebensmittelzubereitung — von Lagerung zu Vorbereitung zu Kochen zu Anrichten.
3. Erforderliche Oberfläche bestimmen: Berücksichtigen Sie die größten Gegenstände, die Sie auf dem Tisch zubereiten, und ob Sie eine durchgehende Oberfläche oder mehrere kleinere Tische benötigen.
4. Tür- und Durchgangsbreiten prüfen: Stellen Sie sicher, dass der Tisch an seinen endgültigen Standort geliefert werden kann — vermessen Sie Türen, Korridore und Aufzugsabmessungen.

Höhenüberlegungen

Die Standardhöhe von 900mm funktioniert für die meisten gewerblichen Küchen, aber berücksichtigen Sie:

• Für starkes Hacken und Vorbereiten ist ein etwas niedrigerer Tisch (850mm) angenehmer für die Schultern
• Für Montage und Anrichten ist die Standardhöhe von 900mm angemessen
• Tische mit verstellbaren Beinen (typischerweise +/- 50mm) bieten Flexibilität

Xinhuili Metal bietet Arbeitstische in mehreren Standardgrößen mit optionaler Anpassung für nicht standardmäßige Abmessungen. Alle Tische sind aus 304-Edelstahl mit verstellbaren Beinen gefertigt. Unsere Arbeitstischkollektion durchsuchen.